曲奇名字的来历：

曲奇，来源于英语COOKIE（英音：'kuki美音：'kuk?），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为'细少的蛋榚'。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如'朱古力饼干'。

目前国内较流行手工蔓越莓曲奇，进口皇冠丹麦曲奇蓝罐，国内的大润谷的曲奇，作为专业曲奇饼干生产厂家，宜昌华尔食品的麦特龙曲奇，与以上曲奇有着异曲同工之处，都香酥可口，近期迎合人们对健康膳食的要求，新开发了魔芋山药葛根等中药材成分的曲奇饼干。真正做到美味与健康齐分享！

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所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。

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近期宜昌华尔食品有限责任公司通过精心研发，合理调制，在饼干里增加水果元素，给传统饼干带来了创新，制作了水果系列饼干。

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宜昌华尔食品有限责任公司有着30多年的生产经营历史，公司现占地面积5万平方米，建筑面积3万平方米，公司注册资金2000万元，公司主要生产“麦特龙”“乡间三坊”“侎依倚”牌系列饼干及曲奇、威化、膨化食品等休闲食品。

产品主要销往全国各大中城市，公司现拥有固定销售网点近百家，拥有上亿元的市场销售流量。2010年公司“麦特龙”商标被认定为宜昌市知名商标，2011年又被认定为湖北省商标。

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